Boas Práticas de Fabricação (BPF)

Este curso visa capacitar todos os funcionários envolvidos nos processos de fabricação e manipulação de produtos alimentícios e congêneres, para que compreendam a importância dos aspectos higiênico-sanitários, evitem a contaminação, conheçam a estrutura do Manual de BPF e demais documentos, de maneira que toda a estrutura atenda a legislação vigente ou as auditorias e exigências de clientes potenciais.