ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC/HACCP)

A Brava se especializou ao longo de todos esses anos em soluções de Treinamento e Consultoria, dedicando todo seu esforço na resolução de problemas e soluções que atendam às necessidades dos seus Clientes.

Este curso objetiva em nível mais amplo capacitar lideranças e funcionários envolvidos na produção e controle asseverado de Políticas de Segurança Alimentar, em ambientes onde as Boas Práticas de Fabricação já estão consolidadas e necessitam de um acompanhamento estatístico para pontos críticos que por ventura possam ocorrer fora dos padrões de confiança almejados.

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